Big Green Egg

Savourez les saveurs les plus exquises.

Big Green Egg est une marque de barbecue à charbon de bois de haute qualité qui offre une performance exceptionnelle et une durabilité à toute épreuve.

Depuis 1974, Big Green Egg est fier de fabriquer des barbecues en céramique de qualité supérieure pour les amateurs de cuisine extérieure. Big Green Egg a conquis le coeur de chefs célèbres du monde entier. Il trône dans les cuisines des meilleurs restaurants et même les jardins des palaces.

Tout est question de saveur, des saveurs auxquelles vous n’aviez encore jamais goûté. Big Green Egg permet de saisir, griller, fumer, rôtir à la perfection. Facilement. Le tout dans un appareil de cuisson magnifique et éternel. Soyez prêt à préparer les plats les plus délicieux. Soyez prêt à surprendre vos amis et votre famille. Soyez prêt pour Big Green Egg.

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Big Green Egg Mini

Le Big Green Egg Mini est conçu pour les petits espaces et pour les cuisiniers nomades. Il est compact et facile à déplacer, le Big Green Egg Mini est le membre le plus petit et le plus léger de la famille Big Green Egg tout en offrant une performance de cuisson exceptionnelle. Il est idéal pour les petites réunions, les vacances les pique-niques,  le camping, les balades en bateau ou vous pouvez juste l’utiliser chez vous, sur la table, avec le panier de transport. Il est parfait pour les petites grillades, les pains à la planche et les desserts. Et comme vous pouvez l’emporter facilement avec vous, vous pouvez également l’acheter en complément d’un modèle plus grand ! On retrouve d'ailleurs très souvent le Big Green Egg Mini dans les cuisines de restaurants, où il sert à la préparation de plats à la carte. Il est également équipé d'un thermomètre intégré pour une surveillance de la température précise.

Caractéristiques

• DIAMÈTRE DE LA GRILLE : 25 cm
• SURFACE : 507 cm²
• POIDS : 17 kg
• HAUTEUR : 43 cm

Big Green Egg MiniMax

le Big Green Egg Minimax est un barbecue à charbon de bois compact, polyvalent, facile d'utilisation et d'entretien, conçu pour les petits espaces et pour répondre aux besoins des cuisiniers nomades, avec une surface de cuisson plus grande que le modèle mini, il vous permettra de cuisiner des plats délicieux pour des petits groupes en toute simplicité. Ce modèles est le petit dernier de la famille Big Green Egg. Bien qu'il ne soit 7 centimètres plus grand que le Big Green Egg Mini, sa surface de cuisson elle est équivalente à celle du modèle S. Ce qui signifie que vous pouvez facilement faire la cuisine pour 4 à 6 personnes et l'utiliser en complément d'un modèle plus grand. Faisant seulement 50 centimètres de haut, il peut parfaitement s'adapter sur une table tout en préparant vos plas les plus sophistiqué.

Caractéristiques

• DIAMÈTRE DE LA GRILLE : 33 cm
• SURFACE : 855 cm²
• POIDS : 35 kg
• HAUTEUR : 50 cm

Big Green Egg Small

Le Big Green Egg Small est un choix populaire pour les couples ou les petites familles. Il est suffisamment grand pour cuisiner des repas pour jusqu'à 6 personnes, tout en restant facile à manipuler et à entretenir. Il est parfait pour les barbecues de quartier, les fêtes de jardin et les soirées d'été. Et même si le Small et le MiniMax disposent de la même surface de cuisson, le Small se prête mieux à la préparation de plats plus volumineux dans la mesure où sa grille est posée plus bas. il est idéal pour les grillades, les fumages, les pains à la planche, les pizzas et les desserts.

Caractéristiques

• DIAMÈTRE DE LA GRILLE : 33 cm
• SURFACE : 855 cm²
• POIDS : 35 kg
• HAUTEUR : 61 cm

Big Green Egg Medium

Le Big Green Egg Medium est le choix idéal pour les familles et les petits groupes. Il est suffisamment grand pour griller, fumer, cuire ou braiser des aliments pour 8 personnes, mais reste facile à manipuler et à entretenir. Il est idéal pour les barbecues sur un balcon, les petits jardins de ville ou encore une petite cour. Vous invitez plus facilement la famille ou vos amis lorsque votre jardin est équipé d’un Medium. C’est pour cette raison aussi que ce modèle d’EGG est l’un de nos produits les plus populaires. Le Big Green Egg Medium vous permet de préparer jusqu'à 6 kilos de viande en une seul fois. Avec le conveggtor et une pierre à pizza il vous permettra de faire de délicieuses pizza. Une chose est certaine : même si ce modèle est nommé Medium, il est loin d’offrir des performances moyennes !

Caractéristiques

• DIAMÈTRE DE LA GRILLE : 40 cm
• SURFACE : 1140 cm²
• POIDS : 51 kg
• HAUTEUR : 72 cm

Big Green Egg Large

Le Big Green Egg Large est le modèle phare de la marque. Il est idéal pour les cuisiniers expérimentés et les grandes réunions. Il est assez grand pour cuisiner des repas pour jusqu'à 12 personnes, et offre un espace de cuisson suffisant pour les grandes pièces de viande, les volailles et les poissons. Il est idéal pour les mariages, les fêtes d'anniversaire et les événements de fin d'année. Vous souhaitez utiliser votre Big Green Egg Large au maximum de ses possibilités ? c'est le modèle de la marque qui possède le plus grand nombre d’accessoires Big Green Egg, le Large répond à tous vos besoins et à toutes vos attentes ! Prenez le large et embarquez dans de merveilleuses aventures gastronomiques ! Toutes les excuses seront bonnes pour organiser des soirées et autres fêtes autour de votre Big Green Egg!

Caractéristiques

• DIAMÈTRE DE LA GRILLE : 46 cm
• SURFACE : 1688 cm²
• POIDS : 73 kg
• HAUTEUR : 84 cm

Big Green Egg XL

Si vous avez une grande famille, beaucoup d'amis ou travaillez dans la restauration pour des groupes importants, le Big Green Egg XL est la solution idéale pour vous ! Avec sa grille plus grande que celle du Large, vous pouvez préparer des plats délicieux pour un grand nombre de convives. Sa surface de cuisson de 61 cm de diamètre vous permet de réaliser toutes vos envies culinaires, que ce soit de la viande, du poisson ou des pizzas. Si 61 cm ne vous suffisent pas, vous pouvez utiliser la grille à 2 niveaux disponible pour augmenter la surface de cuisson en hauteur. En plus, avec les tablettes latérales (Egg Mates), vous aurez encore plus d'espace pour ranger vos ingrédients ou ustensiles. Vous pouvez également encastrer votre XL dans une table en acacia ou une cuisine d'extérieur. En somme, le Big Green Egg XL est la solution ultime pour les cuisiniers en quête d'espace et de performance.

Caractéristiques

• DIAMÈTRE DE LA GRILLE : 61 cm
• SURFACE : 2919 cm²
• POIDS : 99 kg
• HAUTEUR : 78 cm

Big Green Egg 2XL

Voici le membre ultime de la famille Big Green Egg, un des plus grand kamado sur le marché, c'est un appareil de cuisine qui impressionne par son poids (170 kg), sa largeur, sa hauteur (1 m hors berceau) et sa surface de cuisson (plus de 0,4 m2). Malgré son aspect massif, le 2XL offre des performances incomparables grâce à son design ingénieux, qui le rend facile à déplacer grâce au berceau EGG et à sa poignée, et à son couvercle facilement rabattable grâce à son système de charnières.

Le Big Green Egg 2XL est également incroyablement polyvalent en matière de techniques de cuisson, vous permettant de griller, saisir, cuire à l'étouffée, fumer, faire revenir et mijoter une variété de plats différents. Que vous soyez restaurateur, traiteur ou ayez simplement beaucoup d'amis, le Big Green Egg 2XL est le parfait allié pour vous. Avec son format et sa polyvalence, il peut facilement être considéré comme une star parmi les appareils de cuisine, tout en étant facile à utiliser.

Caractéristiques

• DIAMÈTRE DE LA GRILLE : 73 cm
• SURFACE : 4185 cm²
• POIDS : 170 kg
• HAUTEUR : 90 cm

CADAC

THE BRAAI LIFE

La marque Cadac est synonyme de qualité et d'innovation dans le monde des barbecues et des accessoires culinaires pour le plein air. Fondée en 1948 en Afrique du Sud, Cadac a commencé en concevant des produits pour les aventuriers et les explorateurs. Depuis, la marque a évolué pour devenir un leader mondial dans la production de barbecues de haute qualité et d'accessoires culinaires pour les activités en plein air.

Le savoir-faire de Cadac se reflète dans la conception de ses produits, qui sont conçus pour être à la fois pratiques et esthétiques. Chaque produit Cadac est fabriqué avec les plus hauts standards de qualité, pour assurer une longue durabilité et une performance optimale. La gamme de barbecues Cadac inclut des modèles à gaz et electrique, pour répondre à tous les besoins et préférences culinaires. De plus, la marque offre une variété d'accessoires, tels que des grilles de cuisson supplémentaires, des ustensiles de cuisine et des sacs de transport, pour vous permettre de profiter pleinement de votre barbecue Cadac.

Chez Cadac, la passion pour la cuisine en plein air est palpable. La marque s'engage à fournir des produits qui non seulement facilitent la préparation de vos plats préférés, mais qui les rendent aussi plus délicieux. Cadac s'assure que chaque produit est conçu pour vous offrir une expérience culinaire de haute qualité, où que vous soyez.

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Cadac Meridian Built-in 3B

Le barbecue intégré Meridian Built-in 3B est un modèle de qualité supérieure en acier inoxydable à gaz. Il peut être installé sur n'importe quelle surface plane grâce à ses poignées latérales et à ses pieds antidérapants. Le modèle comporte trois brûleurs dotés d'un allumage automatique et d'un distributeur de flammes pour une répartition uniforme de la chaleur et pour éviter l'accumulation de graisse.

Avec son couvercle en acier inoxydable à double paroi pour une bonne rétention de la chaleur et un thermomètre précis pour une cuisson parfaite, le Meridian Built-in 3B est livré avec trois grilles Thermogrill et une grille chauffante. Le bac à graisse amovible facilite le nettoyage après la cuisson.

Et si vous souhaitez explorer d'autres options culinaires, CADAC propose une variété d'accessoires optionnels, comme une pierre à pizza pour des pizzas croustillantes ou une rotissoire pour griller un poulet entier. Avec une garantie de cinq ans, vous pouvez profiter de votre Meridian Built-in pendant de nombreuses années.

Cadac Meridian Built-in 4B

Le barbecue à gaz en acier inox Meridian Built-in 4B est facile à installer grâce à ses poignées latérales sur une surface plane, en extérieur ou dans une niche. Ses pieds en caoutchouc anti-dérapants assurent une stabilité constante.

Les quatre brûleurs disposent chacun d'un allumage automatique et d'un distributeur de flammes qui répartissent la chaleur de manière équitable et empêchent l'accumulation de graisse. Ce modèle est livré avec 3 grilles Thermogrill et une grille chauffante.

Le couvercle en acier inoxydable double paroi assure une excellente rétention de la chaleur et le thermomètre intégré permet de contrôler la température de cuisson. Le bac à graisse amovible facilite le nettoyage après utilisation.

Vous pouvez étendre les possibilités de cuisson grâce aux accessoires optionnels CADAC, tels qu'une pierre à pizza pour cuire des pizzas croquantes ou une rôtissoire pour griller un poulet entier. Avec une garantie de cinq ans, vous pouvez être sûr de passer de nombreuses années à cuisiner avec plaisir sur votre Meridian Built-in 4B.

Cadac 2 cook 3 Classic Stove

Découvrez sans limites avec le réchaud 2 Cook 3 Classic Stove. Ce réchaud élégant à gaz est facile à transporter et parfait pour les activités en extérieur, grâce à ses deux brûleurs indépendants avec allumage piézoélectrique. La protection du bouton de gaz garantit la sécurité, ne permettant l'ouverture de l'arrivée de gaz que lorsque le bouton est enfoncé et tourné. Les pieds en caoutchouc sur le fond offrent une stabilité supplémentaire en empêchant le glissement.

Vous pouvez également utiliser le couvercle comme pare-vents pour éviter l'extinction de la flamme pendant la cuisson, et le fermer facilement avec le clip de fermeture. Ce réchaud peut fonctionner avec une bouteille de gaz rechargeable ou le Power Pak de CADAC.

Le 2 Cook 3 Classic Stove est livré avec un sac de rangement pratique pour faciliter son transport et son rangement.

Cadac 2 cook 3 Pro Stove

La cuisinière 2 Cook 3 Pro Stove est le compagnon idéal pour les excursions en plein air avec ses deux brûleurs indépendants et son allumage piézo automatique. Elle vient avec deux supports pour les casseroles et deux pare-vents. Une plaque de cuisson et un grill sont disponibles en option pour offrir une polyvalence de cuisson.

La sécurité du bouton de gaz est assurée pour éviter tout démarrage accidentel en présence de jeunes enfants. Les pieds en caoutchouc antidérapants offrent une stabilité supplémentaire. Le couvercle peut également être utilisé comme coupe-vent pour éviter l'extinction de la flamme pendant la cuisson. Le couvercle se referme facilement à l'aide d'un clip.

Le réchaud 2 Cook 3 Pro Stove est livré avec un sac de rangement pratique et fonctionne avec une bouteille de gaz rechargeable ou le Power Pak de CADAC.

Cadac 2 cook 3 Pro Deluxe

Le 2 Cook 3 Pro Deluxe est plus qu'un simple réchaud pour camping. C'est une véritable cuisine mobile pour les amateurs de grands espaces. Cette cuisinière est la solution parfaite pour tous vos besoins culinaires en extérieur.

Mais ce n'est pas tout ! Le 2 Cook 3 Pro Deluxe vous offre également des options de cuisson variées avec ses plaques de cuisson lisse et nervurée, toutes deux revêtues de céramique GreenGrill. Cette dernière est idéale pour cuire le poisson, les petits déjeuners et les crêpes tandis que la plaque nervurée convient parfaitement pour griller viande, poisson, poulet et légumes.

Et en matière de sécurité, le 2 Cook 3 Pro Deluxe ne vous décevra pas. Avec sa protection du bouton de gaz, vous pouvez être certain que l'alimentation en gaz ne sera ouverte que lorsque vous en aurez besoin, ce qui est particulièrement important lorsque des enfants se trouvent à proximité. Les pieds en caoutchouc antidérapants garantissent également une stabilité supplémentaire.

Le couvercle se transforme en pare-vents pour éviter que la flamme du gaz ne s'éteigne pendant la cuisson. Après utilisation, pour ranger votre 2 Cook Pro Deluxe, vous bénéficiez d'un sac de rangement pratique, avec des compartiments séparés pour les pare-vents, les plaques à griller et la poignée.

Cadac Safari Chef 30

le Safari Chef 30 de CADAC, le barbecue à gaz idéal pour les amateurs de cuisine en plein air. Son poids ultra léger de moins de 4 kg vous permet de l'emporter partout avec vous, que ce soit au camping, sur votre balcon ou dans le parc. Le Safari Chef est équipé de pas moins de quatre surfaces de cuisson différentes, comprenant un brûleur avec support de casserole, une grille BBQ, une plaque de cuisson lisse et un couvercle polyvalent qui peut également servir de casserole. Avec son revêtement GreenGrill de CADAC, vous bénéficiez d'une cuisson plus saine et le diffuseur de chaleur intégré garantit une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson.

Le Safari Chef est également très facile à nettoyer grâce à son bac à graisse amovible qui récupère les résidus de cuisson tout en protégeant le brûleur du vent pour éviter qu'il ne s'éteigne. Vous avez le choix entre deux versions du Safari Chef, haute pression (HP) ou basse pression (LP), selon vos préférences. La version HP est alimentée par une cartouche de gaz EN417, tandis que la version LP utilise un tuyau et un régulateur de pression pour une bouteille de gaz rechargeable ou un CADAC Power Pak.

Avec ses pieds repliables et son sac de transport fourni, le Safari Chef est facilement transportable et vous permet de cuisiner partout où vous allez. Ne manquez pas l'opportunité de vous offrir ce barbecue à gaz compact et polyvalent pour toutes vos aventures culinaires en extérieur !

Cadac Safari Chef 30 Compact

Le Safari Chef 30 Compact de CADAC est le choix idéal pour tous les amateurs de barbecue en quête d'un appareil léger, compact et polyvalent. Ce barbecue à gaz fonctionne directement sur une cartouche de gaz de 227g, ce qui le rend parfait pour les activités de plein air et les vacances en camping.

Malgré sa taille compacte, le Safari Chef 30 Compact offre une expérience culinaire complète avec ses différentes surfaces de cuisson. Vous pouvez cuisiner une variété de plats, des soupes aux pâtes, grâce au support de casserole inclus. La grille de barbecue et la plaque de cuisson sont dotées du revêtement antiadhésif GreenGrill de CADAC, offrant une cuisson plus saine. De plus, le couvercle multifonctionnel peut être utilisé comme une casserole pour une polyvalence maximale.

Le bac de récupération intégré est également pratique pour récupérer les résidus de cuisson lors de l'utilisation de la grille de barbecue, tout en protégeant le brûleur du vent pour éviter qu'il ne s'éteigne.

Grâce à sa légèreté et à sa facilité de transport, vous pouvez facilement emmener votre Safari Chef 30 Compact partout où vous allez. Ne manquez pas l'occasion de profiter de délicieux barbecues en plein air avec cet appareil pratique et performant de CADAC.

Alfa Forni

L'ART DE LA CUISINE À L'ITALIENNE

Alfa Forni est un fabricant de renom de fours à pizza de haute qualité pour les professionnels et les amateurs de cuisine. Depuis plus de 40 ans, l'entreprise italienne a bâti sa réputation en utilisant des matériaux de qualité supérieure tels que la pierre réfractaire et l'acier inoxydable pour produire des fours à pizza performants, efficaces sur le plan énergétique et durables.

La marque Alfa Forni est connue pour son engagement envers l'innovation technologique et la passion pour la cuisine authentique. Leurs fours à pizza sont équipés d'un système de ventilation breveté qui maintient une température uniforme, garantissant ainsi une cuisson parfaite à chaque fois. De plus, leur design ergonomique assure une utilisation facile et une maintenance aisée.

Que vous soyez un professionnel de la restauration cherchant à améliorer votre offre de pizza ou un passionné de cuisine cherchant à reproduire l'authentique goût de la pizza italienne à la maison, les fours Alfa Forni sont le choix idéal. Leurs performances exceptionnelles, leur durabilité et leur facilité d'utilisation sont les raisons pour lesquelles Alfa Forni est devenue synonyme de qualité, de fiabilité et de passion pour la pizza.